杨树下草地里采的蘑菇,能吃吗?

杨树下的蘑菇不能随便吃。有些毒蘑菇喜欢长在杨树附近，比如毒蝇伞和豹斑鹅膏。这些蘑菇颜色鲜艳，看起来很诱人，但吃了会中毒。采蘑菇时一定要认清楚，不认识的千万别碰。最好找有经验的人帮忙辨别，或者直接买超市里的安全蘑菇。

采蘑菇的注意事项

野外采蘑菇要选干燥的日子，雨后的蘑菇容易腐烂。杨树下的蘑菇如果菌盖发黏或有异味，说明已经坏了。采的时候用小刀割断根部，别直接拔，这样菌丝还能继续生长。带回家后立刻清洗，放冰箱保存，别放太久。如果采到不认识的蘑菇，宁可扔掉也别冒险尝试。