甘蔗属于什么类的果实类型?

甘蔗属于颖果类果实。它是禾本科植物的茎秆，并非传统意义上的果实。甘蔗的节上会发芽，但可食用的部分是富含糖分的茎髓。甘蔗汁液含有大量蔗糖，是制糖的重要原料。田间种植的甘蔗高度可达3米以上，成熟后需要砍伐榨汁。

甘蔗的植物学分类

甘蔗属于单子植物纲，与水稻、玉米是近亲。它的果实是颖果，但人们主要利用的是茎秆而非果实。甘蔗的种子发芽率低，多靠茎秆扦插繁殖。热带地区全年可种植，每亩产量可达5吨。剥开甘蔗外皮，可见一节节的茎髓，嚼起来甜脆多汁。