金桔每斤23个大概多大?

金桔每斤23个的大小约等于鸡蛋大小，直径在3到4厘米之间。这种大小的金桔皮薄肉嫩，酸甜适中，适合直接食用或泡水。超市里常见的迷你金桔每斤约30个，比23个的稍小；而大果金桔每斤约15个，个头明显更大。23个一斤的金桔属于中等偏小，口感最佳。

金桔的挑选方法

挑选金桔时，要选表皮光滑、色泽金黄的果实。软塌或暗淡的金桔可能不新鲜。用手轻轻按压，感觉结实有弹性的为佳。带梗的金桔更新鲜，但要注意梗是否干枯。大小均匀的金桔品质更稳定，避免大小不一的批次。