土豆削皮放冰箱能保存多久?

土豆削皮后放冰箱能保存3到5天。冰箱的低温可以减缓细菌滋生，但土豆容易变黑或发黏。建议用保鲜盒或密封袋装好，避免接触空气。如果表面出现斑点或异味，说明已经变质，不能食用。未削皮的土豆常温存放更合适，削皮后尽快烹饪最好。

土豆变质的判断

土豆削皮后若颜色变深或发软，说明氧化严重。冰箱保存时，如果闻到酸味或黏液，直接扔掉。保存时间超过5天，即使看起来正常，也建议不要吃。土豆淀粉含量高，冷藏后口感会变差，适合短期存放。长期保存还是推荐未削皮的完整土豆。