冰箱保鲜温度调多少度最好?

冰箱冷藏室温度调到4到6摄氏度最合适，这个温度能抑制细菌生长，又不会让食物结冰。肉类、蔬菜、水果都可以安全存放，不会太快变质。冷冻室建议调到零下18摄氏度以下，这样能长期保存食物。不同区域温度有差异，门架温度较高，适合放饮料；抽屉湿度大，适合放绿叶菜。

温度调节技巧

夏天外界温度高，可以调低1到2摄氏度；冬天则适当调高。放热食时要先放凉再放入冰箱，避免影响整体温度。定期清理冰箱，确保冷气流通。用温度计实测比机器显示更准确，避免食物因温度不合适而坏掉。鸡蛋、牛奶这类易坏食物要放在冷藏室下层，温度更稳定。