古人的饭桌是怎么样的?

古人的饭桌以矮案为主，人们席地而坐，围着矮案用餐。普通人用木制或竹制餐具，富贵人家则使用青铜器和漆器。食物以谷物为主，搭配蔬菜和少量肉类。米饭、小米粥、面条是常见主食，菜肴多为炖菜、蒸菜和腌菜。宴席时，众人分食大盆菜肴，用筷子或手抓取食物。

餐具与礼仪

古人吃饭时使用筷子、勺子和匕首，贵族餐具有精美纹饰。用餐前要洗手，长辈先动筷，晚辈才能开始。吃饭时不能大声咀嚼，也不能将筷子插在饭上。宴席上，主人会劝酒劝菜，客人需回敬。吃完后，餐具要整齐摆放，残渣要清理干净。