橘子里面的白皮是什么?

橘子里面的白皮是橘络，也叫橘瓤衣。它包裹着橘瓣，像一层薄薄的网状结构。橘络含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动。很多人吃橘子时会把它剥掉，其实它也有营养。中医认为橘络能通络化痰，对健康有益。吃橘子时连着白皮一起吃，可以避免浪费。

橘络的作用

橘络的口感有点苦，但好处不少。它含有维生素P，能保护血管弹性。橘络中的纤维素还能帮助消化，预防便秘。晒干的橘络可以泡水喝，有理气化痰的效果。有些人会把橘络和茶叶一起泡茶喝，增加风味。下次吃橘子时，不妨把白皮也一起吃掉。