梭子蟹死了能放冰箱冷藏吗?

梭子蟹死后可以放冰箱冷藏，但必须尽快处理。死亡后细菌会快速繁殖，建议在2小时内冷藏，温度控制在0到4度之间。用保鲜袋或保鲜膜密封，防止水分流失和串味。冷藏时间不要超过24小时，否则肉质会变差，还可能产生有害物质。如果蟹已经发臭或发黏，说明变质了，不能食用。

冷藏注意事项

梭子蟹冷藏前要清洗干净，去掉内脏和腮部。不要用水浸泡，以免肉质变松散。冷藏时可以铺些冰块，保持低温。解冻时自然回温，不要用热水或微波炉，否则口感会变差。梭子蟹死后最好现做现吃，隔夜后风味和营养都会下降。如果一次吃不完，可以煮熟再冷藏，能保存2天左右。