红糖的保质期多久?

红糖的保质期一般为2到3年，密封存放能延长保存时间。红糖含水分较高，受潮后容易结块或发霉。阴凉干燥处存放最佳，避免阳光直射。开封后建议用密封罐保存，防止受潮变质。过期红糖若无异味或霉点，仍可食用，但风味会变淡。

红糖的保存方法

红糖怕湿怕热，存放时需远离灶台和水槽。可用食品袋包裹后放入密封罐，隔绝空气。南方潮湿地区可放一块方糖吸收湿气。若红糖结块，微波炉加热10秒即可恢复松散。避免用塑料袋直接存放，容易滋生细菌。