蛋糕店应该开在什么地方?

蛋糕店适合开在居民区附近，这里人流量稳定，周边住户有日常购买需求。学校周边也是好选择，学生喜欢甜点，家长常为孩子买生日蛋糕。商业街地段人流量大，但租金高，适合高端品牌。写字楼附近适合开轻食蛋糕店，满足上班族下午茶需求。选择地段要考虑目标顾客，比如年轻人多的地方可以卖网红蛋糕。

环境因素

蛋糕店需要安静整洁的环境，避免灰尘影响卫生。停车位要充足，方便顾客停车购买。附近最好有竞争对手，能形成美食街效应。供电要稳定，烤箱等设备耗电量大。通风系统要好，烘焙时气味大。店面朝南最佳，阳光充足能让蛋糕展示更诱人。租金控制在月营业额的三分之一内比较合理。