水果是经济作物还是粮食作物?

水果属于经济作物，因为水果主要用于市场销售，能为种植者带来较高经济收益。苹果、香蕉、葡萄等水果价格较高，需求量大，适合规模化种植。粮食作物如水稻、小麦则主要用于解决温饱问题，价格相对较低。水果种植需要更多技术和投入，但回报也更高，因此被归类为经济作物。

水果与粮食的区别

水果和粮食的生长周期不同。水果如草莓从种植到收获只需几个月，而水稻需要半年以上。水果的储存时间短，容易腐烂，需要冷链运输；粮食则可以长期保存。水果的加工产品如果汁、果干附加值高，粮食加工如面粉利润较低。水果种植风险大，但市场回报也更高。