真空牛肉丸冷藏可以放多久?

真空包装的牛肉丸冷藏能放5到7天。开封后要尽快吃完，避免细菌滋生。未开封的牛肉丸保质期更长，但最好在3天内食用。冷藏温度要控制在4摄氏度以下，温度过高会加速变质。购买时注意生产日期，选择新鲜产品。

真空包装的作用

真空包装能隔绝空气，抑制细菌生长。牛肉丸在真空环境下保存时间更长，但开封后保质期会缩短。冷藏时不要拆开包装，直接整盒存放更安全。如果发现包装漏气或胀袋，说明已经变质，不能食用。