冰箱鲜牛奶可以加热吗?

冰箱里的鲜牛奶可以加热，但加热时要注意温度。温热到40度左右最合适，温度过高会破坏牛奶里的营养成分。加热时可以用热水隔水温热，或者用小火慢慢加热。牛奶加热后要尽快喝完，不要反复加热，这样会影响口感和营养。给孩子喝温牛奶时，可以先滴在手腕试温，避免烫伤。

加热注意事项

鲜牛奶加热时不能用微波炉直接加热，容易受热不均。加热后表面会有奶皮，可以轻轻搅拌一下。牛奶开封后要尽快喝完，放冰箱保存也不要超过3天。如果加热后发现有结块或异味，说明已经变质，不能饮用。夏天喝牛奶时，可以提前半小时从冰箱拿出来放室温，再加热会更方便。