谷子泡多久才发芽?

谷子泡水发芽需要24到48小时。用温水浸泡，水量没过谷子即可。每天换水一次，保持水质清洁。泡好的谷子会膨胀，表皮微微裂开，这时就可以捞出播种了。温度保持在20到25度之间，发芽更快。

谷子发芽的注意事项

谷子发芽期间要避免阳光直射，放在阴凉通风处。发芽后及时移栽到土壤中，保持土壤湿润。如果发现霉变或异味，需重新浸泡。谷子发芽后可做豆芽菜，炒菜或煮汤都很美味。发芽时间过长会影响口感，最好在48小时内完成。