黄酒源于哪个城市?

黄酒源于浙江绍兴，这里酿造黄酒已有千年历史。绍兴黄酒以糯米为原料，加上酒曲发酵，工艺独特。当地水质清甜，气候湿润，非常适合酿酒。绍兴老酒坊至今保留传统酿造方法，手工制作，味道醇厚。黄酒不仅是饮品，更是绍兴文化的象征，每逢节庆家家户户都会饮用。

黄酒的文化意义

黄酒在绍兴人的生活中占据重要地位。婚丧嫁娶、祭祀祖先都离不开黄酒。绍兴人喜欢温热饮用，加入姜丝或话梅，风味更佳。黄酒还用于烹饪，能去除腥味，提鲜增香。如今，绍兴黄酒已成为国家地理标志产品，远销海内外，深受人们喜爱。