菜花春夏秋冬什么时候开?

菜花在春季和秋季开花最多，春季一般在3月到5月，秋季是9月到11月。夏季高温时菜花容易抽薹开花，但品质较差。冬季寒冷地区菜花生长缓慢，几乎不开花。南方温暖地区冬季也能少量开花。菜花开花时间受温度和光照影响较大，温差大时开花更旺盛。

菜花的生长周期

菜花从播种到开花大约需要60到90天。春季种植的菜花在5月前后开花，秋季种植的9月播种，11月开花。菜花喜欢凉爽气候，15到25度最适合开花。夏季超过30度时容易提前开花，花球会变黄。种植时要注意浇水施肥，干旱或养分不足都会影响开花时间和品质。