珠兰茶是花茶还是绿茶?

珠兰茶属于花茶，它是用绿茶做茶坯，再掺入珠兰花窨制而成的。珠兰花香气浓郁，窨制后茶汤会带明显的花香。制作时需将鲜花和茶叶层层堆放，让茶叶充分吸收花香。这种工艺让珠兰茶既有绿茶的清爽，又有花的芬芳。

珠兰茶的特点

珠兰茶冲泡后汤色黄绿明亮，香气持久。它的制作工艺比普通绿茶复杂，需要多次窨花。优质珠兰茶条索紧结，泡开后能看到完整的茶叶和花瓣。存放时要注意密封，避免香气散失。这种茶在南方地区很受欢迎，常用来招待客人。