真不锈精铸铁锅好吗?

真不锈精铸铁锅确实不错，它采用精铸工艺，锅体厚实均匀，受热快且稳定。这种锅适合煎炒炖煮，不粘效果明显，新手也能轻松掌握。锅身经过特殊处理，不易生锈，保养简单。长期使用后，锅面会形成自然油膜，越用越顺手。许多家庭主妇都喜欢用它做红烧肉、煎鱼，效果比普通铁锅好。

真不锈精铸铁锅的缺点

真不锈精铸铁锅价格偏高，一套锅要上千元。锅体较重，单手翻炒费力。突然遇冷可能开裂，比如热锅冲冷水。酸性食物如番茄、醋会让锅面变色，需要及时清洗。新手初次使用可能不适应，需要适应期。如果保养不当，油膜脱落会影响不粘效果。