湄公河平原收割的季节在几月份?

湄公河平原的收割季节主要在每年11月到次年2月。这段时间是旱季，天气晴朗，适合水稻成熟和收割。农民们会提前准备好镰刀和拖拉机，抢收金黄的稻谷。收割后的稻谷会立即晾晒，防止发霉。有些地区还会种植双季稻，第二茬收割在5月到7月。

收割的传统方式

湄公河平原的农民仍保留着手工收割的传统。全家老小一起下田，用镰刀割稻，动作麻利。收割后，稻谷会脱粒、扬尘，装入麻袋。现在部分地区用联合收割机，效率更高。收割后，田地会立即翻耕，准备下一季种植。稻谷是当地人的主食，丰收时全村会庆祝。