石榴籽是红黑色是什么品种?

红黑色的石榴籽常见于软籽石榴和突尼斯石榴品种。软籽石榴籽粒小而软，颜色深红近黑，甜度高。突尼斯石榴籽粒饱满，呈红黑色，果汁丰富。这些品种在秋季成熟，适合鲜食或榨汁。市场上还有紫石榴，籽粒深红发黑，口感酸甜。

石榴籽颜色与品种关系

石榴籽颜色由花青素决定，红黑色品种含花青素较多。软籽石榴原产突尼斯，后引入中国，适应性强。突尼斯石榴树形矮小，适合家庭种植。紫石榴则耐寒，适合北方地区。这些品种的籽粒颜色深，营养价值高，富含维生素和抗氧化物。