栽培蘑菇菌的温度是多少?

栽培蘑菇菌的温度一般在20到30摄氏度之间。不同品种对温度要求不同，比如平菇喜欢25度左右，香菇需要22度左右。温度过高或过低都会影响菌丝生长，温度超过35度菌丝会死亡。种植时需要用温度计监测，保持环境稳定。夏季要降温，冬季要保暖，确保蘑菇正常发育。

温度控制方法

蘑菇房可以用空调或风扇调节温度，冬季用暖气片或保温膜。培养料要提前预温，避免温差过大。菌丝生长阶段保持24度左右，出菇阶段降低2到3度。每天早晚各检查一次温度，及时调整。温度稳定时，蘑菇生长快，产量高。