甘蔗糖是单糖还是多糖呢?

甘蔗糖属于单糖。单糖是最简单的糖类，人体可以直接吸收利用。甘蔗糖的主要成分是蔗糖，由葡萄糖和果糖组成，都属于单糖。蜂蜜、水果中的糖分也是单糖，能快速为身体提供能量。单糖不需要消化分解，直接进入血液被使用。糖果、甜点里的糖大多是单糖，吃多了容易导致血糖升高。

单糖与多糖的区别

多糖是多个单糖连接而成，需要消化分解才能吸收。米饭、面条里的淀粉就是多糖，人体需要慢慢分解成单糖才能利用。纤维素也是多糖，但人体无法消化，只能促进肠道蠕动。单糖甜味明显，多糖几乎无甜味。单糖溶于水，多糖大多不溶。水果中的果糖是单糖，而土豆中的淀粉则是多糖。