果肉是绿色的柠檬?

柠檬的果肉确实是绿色的，尤其是未完全成熟的柠檬。外皮虽黄，但切开后会露出浅绿或深绿的果肉。柠檬的绿色来自叶绿素，随着成熟逐渐减少，酸味也会变淡。有些品种如尤力克柠檬，果肉始终偏绿。柠檬的绿色果肉富含维生素C和柠檬酸，营养价值很高。

柠檬的果肉颜色

柠檬果肉的绿色程度受品种和成熟度影响。青柠的果肉更绿，酸味更重；熟透的柠檬果肉会变淡黄，但仍有绿色痕迹。柠檬的绿色不会影响食用安全，反而说明新鲜。果农会根据颜色判断采摘时机，确保风味最佳。柠檬的果肉颜色变化是自然的生长过程。