东北主食叫什么?

东北主食以大米、玉米和土豆为主。大米常用来做米饭或粥，玉米可以煮着吃或磨成面做窝窝头。土豆炖肉、炒土豆丝是家常菜。冬天还会储存白菜、萝卜等蔬菜，做成酸菜或腌菜。馒头、花卷也是餐桌上的常见主食，搭配蘸酱菜吃特别下饭。

东北主食的特点

东北主食分量足，热量高，适合寒冷气候。玉米面饼子配大酱是经典搭配，土豆炖粉条更是暖身佳品。大米饭常和锅包肉、地三鲜等菜一起吃。酸菜炖粉条酸爽开胃，冬天最受欢迎。主食种类多，做法简单，饱腹感强，让人吃得满足又暖和。