紫砂壶是烧制还是风干?

紫砂壶是烧制而成的，不是风干的。紫砂泥料成型后需要经过高温窑炉烧制，温度一般在1100到1200度之间。烧制过程中，泥料会发生物理和化学变化，变得坚硬耐用。风干只能让壶坯变干，但无法形成紫砂特有的透气性和强度。

烧制的重要性

烧制决定了紫砂壶的最终品质。不同温度会影响壶的颜色和质感，比如1100度烧出的壶偏红，1200度则偏紫。烧制时火候控制很关键，温度过高壶会开裂，过低则不够坚固。成品壶泡茶时能保留茶香，就是因为烧制形成了独特的微孔结构。