智能电饭煲可以做小米粥吗?

智能电饭煲完全可以煮小米粥。小米粥需要小火慢熬，电饭煲的精煮模式刚好合适。水量比例一般是小米1份水8份，喜欢稀粥可以多加水。提前浸泡小米30分钟，煮出来更软糯。电饭煲会自动调节火候，不会溢锅，煮好还能保温。早上放进去，下班就能喝到热粥。

煮粥小技巧

小米粥容易粘底，煮前在锅内壁抹点油。喜欢甜味可以加红枣或桂圆，咸味可以放皮蛋或瘦肉。电饭煲预约功能很方便，睡前放材料，早上自动煮好。煮粥时不要频繁开盖，会影响口感。小米粥表面会结一层米油，最有营养，别搅掉。煮好后焖10分钟，粥会更浓稠。