冰棍能放在冷藏吗?

冰棍可以放在冷藏室，但温度最好在零下18度以下。冷藏室温度不够低，冰棍容易融化变形。如果只是短期存放，可以用保鲜袋密封好再放进去。冰棍融化后重新冷冻，口感会变差，还容易滋生细菌。建议直接放在冷冻室，这样能保持冰棍的硬度和风味。

冰棍保存技巧

冰棍买回家后要尽快放入冷冻室，避免反复解冻。开封后的冰棍最好一次吃完，剩下的用保鲜膜包紧再冷冻。不同口味的冰棍分开存放，避免串味。家里没有冷冻室的话，可以用保温箱加冰袋临时保存，但最多放2小时。自制冰棍可以用小分装盒，这样每次只取需要的量。