黄瓜丝能放进冰箱冷藏一晚吗?

黄瓜丝可以放进冰箱冷藏一晚，但最好用保鲜盒或密封袋装好，防止水分流失和串味。冷藏时间不宜超过24小时，否则会变软变蔫。切好的黄瓜丝容易出水，冷藏前可以擦干表面水分，保持爽脆口感。如果搭配了调料，建议分开存放，避免提前泡软。

黄瓜丝的保存方法

黄瓜丝冷藏时温度控制在4度左右最佳，避免冷冻以免冻坏。冷藏前不要清洗，需要用时再切，能延长保鲜期。如果黄瓜丝已经变软，可以用冰水浸泡10分钟恢复脆感。一次不要切太多，随吃随切更新鲜。冰箱里的其他食物要密封好，防止异味影响黄瓜丝。