家里待客一桌需要几个菜品?

家里待客一桌准备6到8个菜品比较合适。冷盘、热炒、汤品和主食都要有，荤素搭配均衡。4个菜是基础，6个菜显得丰盛，8个菜足够10人食用。家常菜如红烧肉、清蒸鱼、蒜蓉西兰花都是不错的选择。如果客人多，可以增加炖菜或凉菜。菜量要充足，避免不够吃。

菜品搭配建议

冷盘可以准备卤味和凉拌菜，热炒选两道荤菜两道素菜。汤品选老火汤或海鲜汤，主食有米饭和面条。甜点可以准备水果或小蛋糕。菜式不要太复杂，家常味道最合心意。客人有忌口的话，提前准备替代菜品。每道菜分量大一点，方便大家夹菜。