冷库多少温度正常?

冷库的正常温度根据用途不同有所差异。保鲜库温度在0到5度之间，适合存放蔬菜水果和鲜肉。冷冻库温度在零下18度以下，可以长期保存冰淇淋、冻肉等食品。速冻库温度更低，能达到零下30度以下，用于快速冷冻海鲜和预制菜。不同商品对温度要求不同，需要根据具体需求调整。

冷库温度控制要点

冷库温度需要稳定，波动不能超过2度。温度过高会导致食物变质，温度过低可能冻坏某些商品。冷库门要少开快关，避免热空气进入。定期检查制冷设备，确保运行正常。温度传感器要定期校准，避免读数不准。夏季高温时，冷库耗电量会增加，需要特别注意维护。