咖啡壶需要滤纸吗?

咖啡壶不一定需要滤纸，具体取决于咖啡壶的类型。法压壶、虹吸壶等器具自带金属滤网，无需额外滤纸。而滴漏式咖啡壶必须搭配滤纸使用，否则咖啡粉会流入壶中。滤纸能过滤杂质，让咖啡口感更纯净。部分人喜欢用布质滤网重复使用，既环保又能保留咖啡油脂。

滤纸的作用

滤纸的主要功能是隔离咖啡渣，防止堵塞壶嘴。纸质滤纸吸附性强，能去除咖啡中的苦涩物质，让味道更柔和。金属滤网则允许油脂通过，咖啡口感更浓郁。选择滤纸时要注意尺寸匹配，否则容易漏粉或影响水流速度。定期更换滤纸能避免细菌滋生，保证卫生。