西亚的农业特点是什么?

西亚农业以干旱气候为主，依赖灌溉系统种植小麦、大麦和椰枣。绿洲和河谷是主要耕作区，农民使用坎儿井和地下水维持作物生长。伊拉克的两河流域和以色列的滴灌技术代表西亚农业特色。畜牧业也重要，骆驼、绵羊和山羊适应干旱环境，提供肉类和奶制品。

农业挑战与适应

西亚农业面临水资源短缺问题，农民采用节水技术如咸水灌溉和耐旱作物种植。以色列的农业技术领先，沙漠地区产出番茄和黄瓜。阿联酋使用室内种植减少用水，沙特发展垂直农场。农业受战争影响，叙利亚和也门农田常遭破坏，粮食依赖进口。