八宝米有哪几种米组成?

八宝米由糯米、红豆、绿豆、花生、莲子、薏米、枸杞和红枣八种食材组成。糯米提供软糯口感，红豆和绿豆增加香甜味，花生带来香脆口感，莲子清甜，薏米爽滑，枸杞微甜，红枣则增添浓郁果香。八宝米常用来煮粥或蒸饭，营养丰富，口感丰富。

八宝米的制作方法

制作八宝米需提前浸泡糯米、红豆和绿豆2小时，花生和莲子泡4小时。将所有食材混合后加水，大火煮开后转小火慢炖40分钟。也可用电饭锅蒸制，加入冰糖调味。八宝米适合早餐或甜品，老少皆宜，储存时需密封防潮。