浅烘咖啡豆一般多少温度?

浅烘咖啡豆的烘焙温度一般在180到210摄氏度之间。烘焙师会根据豆子的品种和特性调整温度，确保保留更多原始风味。烘焙初期温度较低，逐渐升高到峰值，整个过程耗时约10到15分钟。浅烘豆颜色较浅，表面干燥，酸味明显，带有果香和花香。

浅烘豆的特点

浅烘豆的含水量较高，豆体较硬，研磨时阻力较大。冲泡时水温建议控制在85到90摄氏度，避免高温破坏风味。适合手冲或法压壶，能突出咖啡的清新感。保存时需密封避光，开封后尽快饮用，以免风味流失。