西餐披萨上的菜是什么?

西餐披萨上的菜种类丰富，常见配料包括番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿、蘑菇、青椒和洋葱。意式披萨偏爱经典组合如玛格丽特披萨，只用番茄、奶酪和罗勒；美式披萨则常加香肠、菠萝或培根。素食披萨会用彩椒、橄榄和玉米，海鲜披萨铺满虾仁、鱿鱼和蛤蜊。不同地区披萨配料差异大，但奶酪和番茄酱是基础。

披萨配料的搭配

披萨配料讲究色彩和口感搭配。红色番茄酱配白色奶酪形成对比，绿色青椒和黑色橄榄点缀其间。肉类配料如火腿或香肠提供咸香，蔬菜如蘑菇和洋葱增添鲜味。芝士披萨只用马苏里拉和帕玛森奶酪，简单却浓郁。甜椒和洋葱烤后变软，菠萝的甜味与火腿的咸味融合，形成独特风味。