年夜饭上必不可少的是什么菜?

年夜饭上必不可少的是鱼、饺子和年糕。鱼象征年年有余，饺子形似元宝，寓意招财进宝。年糕则代表年年高升，寄托人们对新年的美好期盼。这些菜肴不仅味道鲜美，更承载着团圆和祝福的意义。每家每户都会准备这些传统美食，增添节日气氛。

年夜饭的象征意义

鱼要整条上桌，吃剩一半表示年年有余。饺子馅料丰富，白菜馅寓意百财，韭菜馅象征长久。年糕可以炒着吃或蒸着吃，甜口咸口皆可。有些地方还会吃汤圆，寓意团团圆圆。这些食物的名字和形态都藏着吉祥话，让年夜饭充满喜庆和祝福。