郑州哪的大闸蟹好吃?

郑州大闸蟹最好吃的地方是黄河沿岸，特别是中牟县和惠济区的蟹塘。这里的螃蟹水质干净，食物丰富，肉质鲜甜。每年中秋前后是最佳品尝期，蟹黄饱满，蟹肉紧实。推荐去蟹农直销的养殖场现捞现蒸，味道最新鲜。市区一些高端酒店也会从这些地方进货，但价格更高。

品尝建议

郑州吃大闸蟹最火的是黄河渔村和几家老字号餐厅。清蒸最能体现原味，搭配姜末醋汁去腥。预算充足可以选大闸蟹宴，包含蟹黄豆腐、蟹粉小笼等。买活蟹要选爪子灵活的，死蟹不能吃。本地人喜欢晚上约上朋友，点上几瓶啤酒，边吃边聊，特别惬意。