梨可以真空包装吗?能保存多长时间?

梨可以真空包装，能保存1到3个月。真空包装能隔绝空气，减缓梨的氧化和腐烂速度。选择新鲜无损伤的梨，清洗擦干后装入真空袋，抽掉空气即可冷藏保存。软皮品种如香梨适合短期保存，硬皮品种如丰水梨能存放更久。开封后需尽快食用，避免二次污染。

真空包装的注意事项

真空包装的梨需存放在0到5度的环境中，温度过高会加速变质。包装前不要切分或削皮，整颗保存效果更好。如果梨表面有水分，需完全晾干再包装，否则容易滋生细菌。冷冻保存可延长至半年，但解冻后口感会变软，适合做成果泥或炖煮。