懒柿子水温多少度合适 懒柿子水温应该多少?

懒柿子脱涩需要合适的水温，40到50摄氏度最理想。水温太低效果差，超过60摄氏度会烫坏柿子。家庭可用温水盆浸泡，每天换水保持温度。懒柿子在水里泡2到3天就能变甜，期间要轻轻翻动确保受热均匀。成熟的懒柿子摸起来微软，捏一捏能恢复原状，说明脱涩成功。

懒柿子的保存方法

脱涩后的懒柿子可放冰箱冷藏，能保存一周左右。常温下要避免阳光直射，最好用纸包着放在阴凉处。懒柿子表面有白霜是正常现象，说明新鲜度好。如果柿子太软，可以做成柿子饼或柿子酱，能延长保存时间。挑选时选颜色橙红、表皮光滑的懒柿子，口感更佳。