冷冻奶黄包不放冰箱可以放多久?

冷冻奶黄包在室温下只能放2到4小时。夏天温度高时，2小时后就会变软；冬天能撑到4小时。超过这个时间，馅料容易滋生细菌，吃了可能拉肚子。如果天气炎热，最好1小时内吃完。刚解冻的奶黄包要尽快食用，不要反复冷冻。

保存建议

奶黄包最好用保鲜袋密封冷冻，能放1个月以上。吃之前彻底加热，中心温度要达到70度以上。如果发现包子发黏、有酸味，说明已经变质，必须扔掉。自制奶黄包比买来的更容易坏，建议少做现吃。解冻后不要二次冷冻，口感会变差。