桂林龙脊梯田的稻谷什么时候收割?

桂林龙脊梯田的稻谷一般在每年秋分前后收割，具体时间从9月中下旬持续到10月初。金灿灿的稻浪铺满山间，形成壮观的丰收景象。不同海拔的梯田收割时间略有差异，低处稻田先熟，高处稻田稍晚。当地瑶族和壮族农民会全家出动，用传统镰刀手工收割，确保稻谷颗粒归仓。

收割习俗

收割时农民会举行"开镰仪式"，祈求风调雨顺。稻谷脱粒后晾晒在晒谷坪，阳光充足时只需两三天就能晒干。新米煮成的米饭香气扑鼻，当地人会制作五色糯米饭庆祝丰收。梯田收割期也是旅游旺季，游客可体验打谷、舂米等农事活动，感受农耕文化的魅力。