柿子怎么样催熟快?

柿子可以用苹果或香蕉催熟，这些水果释放的乙烯气体能加速柿子变软。把柿子和苹果一起装进塑料袋，扎紧袋口放3到5天，柿子就会变甜。也可以用米缸催熟，把柿子埋在米里，利用米的高温环境帮助成熟。每天检查柿子的硬度，变软后即可食用。

催熟小技巧

柿子催熟时避免阳光直射，阴凉处效果更好。熟透的柿子可以放冰箱冷藏，延缓继续变软。如果柿子太涩，可以用温水浸泡24小时去除涩味。催熟过程中不要频繁打开袋子，乙烯气体流失会影响速度。选择硬一点的柿子催熟成功率更高。