日本铸铁壶的优缺点是什么?

日本铸铁壶优点是保温性好，能让水长时间保持热度。壶身厚重，不易损坏，用得越久越有光泽。缺点是重量大，单手提水比较吃力。价格较高，普通款式要上千元。新壶需要开养，否则会有铁锈味。清洗时不能用钢丝球，容易刮坏涂层。

铸铁壶的使用注意

铸铁壶适合直接烧水，但烧水时不能装太满，防止沸腾溢出。长期不用要擦干存放，避免生锈。煮茶时适合泡老白茶、普洱等重口味茶叶，不适合泡绿茶或花茶。壶底有蜂窝设计，能聚集热量，但烧水时火候要控制，避免壶底变形。