糖化的红薯可以存放多久?

糖化的红薯在常温下能存放7到10天。存放时需保持干燥通风，避免阳光直射。切开的红薯要用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏可延长至15天左右。糖化后的红薯表面会渗出糖分，容易滋生细菌，建议尽快食用。如果发现红薯发霉或变软，就不能再吃了。

糖化红薯的保存技巧

糖化的红薯适合阴凉处存放，温度控制在10到15度最佳。不要用塑料袋密封，会加速腐烂。每天检查一次红薯，及时挑出坏掉的。煮过的糖化红薯冷藏不超过3天，冷冻可保存1个月。红薯发芽后会产生毒素，必须丢弃。