盐水多少浓度结冰温度最低呢?

盐水结冰温度最低的浓度是23.3%。这个浓度的盐水在零下21摄氏度才会结冰，比纯水的零度低很多。食盐溶解在水中会降低冰点，浓度过高或过低都会让结冰温度升高。冬天道路撒盐就是这个原理，防止路面结冰。23.3%的盐水就像天然的防冻液，效果最好。

盐水结冰原理

盐水中水分子和盐离子互相吸引，阻碍冰晶形成。23.3%的浓度让盐和水分子比例最合适，冰点降到最低。超过这个浓度，多余的盐反而会干扰降温效果。家用冰箱里放盐水可以快速制冰，但浓度不对反而结不冰。海水含盐量约3.5%，结冰温度在零下2度左右。