奶油保质期是多久?

奶油的保质期长短取决于保存方式和开封状态。未开封的常温奶油能放3个月，开封后需冷藏7天以内。动物奶油比植物奶油更容易变质，夏天最好3天内吃完。自制奶油保质期更短，冰箱里最多撑2天。过期奶油会发酸、结块，有异味就不能再用了。

延长保质期的小技巧

把奶油放在冰箱冷藏室最冷的位置，不要频繁取出。使用干净勺子取用，避免细菌污染。分装成小份冷冻，能保存半年以上。过期奶油可以用来做面膜或手工皂，千万别舍不得扔。买奶油时注意生产日期，优先选新鲜的。