佛跳墙未冷藏能储存多久?

佛跳墙未冷藏时，常温下能存放6到8小时。夏季高温时最好不超过4小时，冬季低温可延长至10小时。开封后需尽快食用，避免长时间暴露在空气中。佛跳墙含有多种食材，如海参、鲍鱼、花胶等，容易滋生细菌。建议用保鲜膜封好，放在阴凉处，但最好还是冷藏保存。

佛跳墙的保存方法

佛跳墙未开封可保存1年，开封后冷藏能放3天。分装成小份更方便保存，避免反复加热。炖煮时需用文火慢炖2小时以上，确保食材熟透。食用前彻底加热，中心温度要达到70度以上。真空包装的佛跳墙开封后也要尽快吃完，不要留到第二天。