烧烤纸是不是烘焙油纸?

烧烤纸和烘焙油纸材质相似，都能耐高温，但用途不同。烧烤纸更厚实，适合直接接触明火，而烘焙油纸多用于烤箱或蒸锅。烧烤纸常用于烤肉、烤蔬菜，能防止食物粘锅；烘焙油纸则适合烤蛋糕、饼干等。两者不能完全替代，烧烤纸更耐用，烘焙油纸更细腻。

材质区别

烧烤纸含硅涂层，能承受200度以上高温，表面有细微纹理，适合炭火或燃气烤架。烘焙油纸涂层更薄，适合180度以下环境，表面光滑，适合烤盘或蒸笼。烧烤纸韧性更强，不易撕裂；烘焙油纸较脆，长时间使用可能破损。选择时需根据烹饪方式决定。