催熟猕猴桃好吗?

催熟猕猴桃可以加快成熟速度，但会影响口感和营养。自然成熟的猕猴桃果肉香甜多汁，催熟的则味道偏淡，质地偏硬。乙烯利等催熟剂残留可能刺激肠胃，建议选择自然成熟的猕猴桃。购买时轻捏猕猴桃，微软的已成熟，坚硬的需放置几天再吃。冰箱冷藏可延长保存时间，但会减缓成熟进程。

催熟猕猴桃的方法

将猕猴桃与苹果或香蕉一起装袋，能加速成熟。苹果释放的乙烯气体可催熟猕猴桃，一般2-3天变软。避免用塑料袋密封，留出透气孔。着急吃时，可将猕猴桃放入米缸，利用大米保温保湿促进成熟。成熟的猕猴桃表皮无皱纹，果肉呈深绿色，切开后果汁丰富。