无醇啤酒是什么?

无醇啤酒是通过特殊工艺去除酒精的啤酒，酒精含量低于0.5度。它的酿造方法包括限制发酵时间或真空蒸馏，保留麦芽香味但酒精极少。无醇啤酒热量比普通啤酒低，适合司机、孕妇和酒精过敏者饮用。市面上有无醇淡色啤酒、黑啤等多种口味，口感接近普通啤酒但更清爽。

无醇啤酒的特点

无醇啤酒不含酒精，但保留了啤酒花的苦味和麦芽的香气。生产过程中会添加酵母帮助发酵，再通过技术去除酒精。它的保质期和普通啤酒差不多，开瓶后需尽快饮用。无醇啤酒的热量大约是普通啤酒的一半，适合控制体重的人群。市面上常见的品牌有百威、喜力等，价格和普通啤酒相近。